Hvit sjokolademousse. torilds mat: HVIT SJOKOLADEMOUSSE

Livets trivialiteter: Hvit sjokolademousse

Hvit sjokolademousse

Her på Det søte liv viser jeg deg samlingen min med bakst og deilige kaker i alle slags varianter, lekker konfekt og nydelige desserter. Stivpisk kremfløten og bland den nøye med sjokoladerøren når den er kald nok til ikke å smelte kremen. Ha så 30 g melis gradvis i under piskingen. Jeg skulle avslutte venninnekvelden med noe godt uten å ta livet av de, så mousse måtte jo være fint. Som jeg kanskje har nevnt før, har jeg venner i statene som er behjelpelig med å videresende varer fra nettbutikker.

Nächster

Edels Mat & Vin: Sukkerfri sjokolademousse med hvit og mørk sjokolade !

Hvit sjokolademousse

Her er full versjon: 180 g mandelmel 195 g melis 70 g eggehviter Marengs: 75 g eggehviter, 180 g sukker, litt vann Start med marengsen. Jeg har brukt vaniljekesam, men du kan bruke vanlig kesam Hakk sjokoladen grovt og smelt den over vannbad. Hvit sjokolade er søtere en mørk sjokolade og trenger en syrlig frukt ved siden av for å balansere smaken. Jeg har lyst til å dele min interesse for mat med deg og dessuten er dette en fin måte for meg å samle alle mine oppskrifter på. Ferdigstekt nøttebunn Ta bunnen ut av formen etter steking og la den avkjøle seg helt før den legges tilbake i formen.

Nächster

Hvit sjokolademousse med bær

Hvit sjokolademousse

The Cake Decorating Company i England gjør det! Sprøyt så små sirkler av deigen på et bakepapir, og stek på 160 grader i ca 7 min. Så da ble det egenprodusert oppskrift, og gjett om den var god! La det stå og kjøles noe mens du gjør resten. Ikke rør i sjokoladen før den er helt smeltet. Regn med seks timer for å være på den sikre siden. Ha blandingen i en stor form eller 4 skåler. Du kan bruke andre bær eller frukt i stedet for blåbær, og du kan bruke yoghurt i stedet for kesam.

Nächster

Hvit sjokolade kake med jordbær

Hvit sjokolademousse

Den vil da bli tykkere og få mousseaktig konsistens. Pisk eggehviter og tilsett resten av sukrinmelisen litt etter litt. Ha gjerne i andre bær som bringebær eller blåbær og bruk gjerne konjakk istedenfor vaniljeekstrakt. Moussen stivner raskt så man må vente med å lage hver røre til rett før den skal helles på. Lag gjerne kakebunnen dagen før. Det har blitt mye matlaging til mange gjester opp gjennom årene. Legg en makron på tallerken og legg på en skje med sjokolademoussen og multer, legg en makron på toppen.

Nächster

Monicas hus: Hvit sjokolademousse

Hvit sjokolademousse

Pisk eggehviten stiv med helt ren visp i en bolle for seg. Saus: Mos bær sammen med melis og sitrondråper. Pisk kremfløten, ikke pisk den helt stiv, la den være litt bløt, men ikke rennende. Får jeg en ny oppskrift er det ikke lange veien til kjøkkenbenken for den må prøves ut. Smelt sjokoladen i mikrobølgeovn eller i en bolle over en kokenden vann, bare pass på at vannet ikke berører underflaten av bollen.

Nächster

ganske enkelt: Hvit sjokolademousse med blåbær

Hvit sjokolademousse

Jeg bestiller til det jeg vil kjøpe hjem til deres adresse, og så setter de ny lapp på og sender som gave. Vi brukte vaniljeis som tilbehør og pyntet med mandariner. Bland sammen mandelmel, melis og eggehviter. Kakebunn 500 g ferdig kranskekakemasse. Overdrevet bruk av maltitol kan imidlertid føre til fordøyelsesproblemer. Bruk en slikkepott eller en flat visp. Lagene helles på enkeltvis og kaken må settes i kjøleskap i 30 minutter for at laget skal sette seg og stivne før det neste kan lages og helles på.

Nächster

Livets trivialiteter: Hvit sjokolademousse

Hvit sjokolademousse

Du trenger: 400 gram hvit sjokolade av god kvalitet eg. Dekk bunnen på kakeformen 24 diameter med bakepapir og hell i blandingen. Sett kaldt og pynt desserten like før servering. Ellers vil man ikke få en jevn overflate. Med jordbær dyppet i mørk sjokolade sammen med luftige og lett hvit sjokolademasse, gjør dette til en skikkelig romantisk dessertkake! Pisk eggehviter mens du sper i sukkeret til marengsen blir avkjølt og stiv. Helt fra jeg var liten har jeg likt å lage mat, derfor var det naturlig å ta en utdannelse i den retning. Jeg har ofte fått positivt svar på slike henvendelser.

Nächster